Ingrédients SUR LA PHOTOS
– Cuisson : 10 à 12 min
– 10 à 12 pancakes
Étapes :
1. Dans un grand bol, fouette les œufs avec les yaourts jusqu’à texture bien lisse.
2. Ajoute le sucre vanillé, la farine, la levure et le sel. Mélange juste ce qu’il faut pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
3. Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Dépose 2 c.à.s de pâte par pancake.
4. Quand de petites bulles se forment en surface et que les bords matifient, retourne délicatement à la spatule.
5. Poursuis 1 à 2 min jusqu’à belle coloration. Enchaîne avec le reste de pâte.
– Service : déguste chaud avec miel, sirop d’érable ou fruits frais.
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