🐟 Cabillaud au four à la sauce citronnée et crémeuse

Introduction (courte)

Ce plat de cabillaud au four est à la fois léger, raffiné et très savoureux. La sauce crémeuse au citron apporte une touche fraîche et élégante, parfaite pour un repas familial ou une occasion spéciale.

Ingrédients

4 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc)

2 citrons (1 en jus, 1 en rondelles)

20 cl de crème fraîche liquide

2 cuillères à soupe de beurre

2 gousses d’ail hachées

Sel

Poivre

Herbes séchées (persil, thym ou herbes de Provence)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Paprika doux ou piment doux (facultatif)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer légèrement un plat allant au four.

Préparer tous les ingrédients avant de commencer la cuisson.

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