Un plat léger et nutritif pour tous les moments de la journée
Les avocats farcis à la salade de thon sont parfaits pour ceux qui recherchent une recette rapide, saine et savoureuse. L’onctuosité naturelle de l’avocat se marie à merveille avec la fraîcheur du thon et des légumes, pour un plat équilibré, nutritif et très facile à préparer.
Idéaux en entrée, pour un déjeuner léger ou un dîner sain, ces avocats farcis sont une délicieuse alternative qui fera également sensation sur la table.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
2 gros avocats mûrs
2 boîtes de thon égoutté (au naturel ou à l’huile)
1 petite tomate coupée en dés
½ oignon rouge finement haché
1 œuf dur haché
2 cuillères à soupe de maïs doux
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de jus de citron
Sel
Poivre
Pour la garniture :
Persil frais haché
Ciboulette
Quartiers de citron
Tomates cerises
Préparation des avocats farcis à la salade de thon (étape par étape)
1. Préparation des avocats
Lavez les avocats et coupez-les en deux.
Retirez délicatement le noyau.
Creusez légèrement la chair pour faire plus de place pour la farce.
Arrosez de quelques gouttes de jus de citron pour éviter que la chair ne noircisse.
2. Préparation de la salade de thon
Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, la tomate, l’oignon rouge, l’œuf dur et le maïs.
Ajoutez la mayonnaise et le jus de citron.
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et mélangez bien.
3. Garnissez les avocats
Répartissez la salade de thon dans les moitiés d’avocat.
Pressez légèrement pour bien sceller la garniture.
LA SUITE DANS LA PAGE SUIVANTE
