| Ingrédient | Montant | Notes |
|---|---|---|
| Pâte à biscuits réfrigérée | 2 boîtes (16 oz / 450 g chacune) | Compte de 8 chacun |
| Beurre non salé | 1/2 tasse (1 bâton), fondu | |
| Cassonade | 1 tasse (200 g), tassée | |
| Sirop de maïs | 1/2 tasse (120 ml) | Lumière ou obscurité |
| Cannelle | 1 cuillère à soupe |
Instructions étape par étape
1. Préparez la sauce caramel
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, le sucre cassoné et le sirop de maïs. Remuez jusqu’à ce qu’il soit lisse.
2. Préparez la mijoteuse
Versez la sauce caramel au fond de la mijoteuse, en l’étalant uniformément.
3. Enduit les biscuits
Coupe chaque biscuit en quarts. Dans un autre bol, mélangez les morceaux de biscuit avec la cannelle.
4. Posez la couche dans la mijoteuse
Placez les morceaux de biscuit enrobés de cannelle sur la sauce caramel dans la mijoteuse.
5. Cuisinier
Couvrez et faites cuire à FAIBLE température pendant 2-3 heures, ou jusqu’à ce que les biscuits soient gonflés et bien cuits.
6. Servir
Servez les petits pains collants chauds, cuillère directement de la mijoteuse.
Conseils d’experts pour les meilleurs Sticky Buns
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Utilisez une cannelle de bonne qualité : La cannelle est une saveur clé, alors choisissez-en celle que vous appréciez.
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Ne pas trop cuire : Vérifiez les petits pains au bout de 2 heures. La surcuisson peut les assécher.
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Ajoutez les fruits à coque : Pour un peu plus de texture, saupoudrez des pacanes ou des noix hachées sur la sauce caramel avant d’ajouter les biscuits.
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Faites-en un repas : servez-le avec un accompagnement de fruits frais ou un verre de lait froid.
Variantes délicieuses
| Variantes | Que ajouter/modifier |
|---|---|
| Petits pains collants aux pacanes | Ajoutez des pacanes hachées à la sauce caramel. |
| Petits pains collants pomme-cannelle | Ajoutez des pommes en dés à la sauce caramel. |
| Petits pains collants aux pépites de chocolat | Incorporez des mini pépites de chocolat. |
| Glaçage au fromage frais | Arrosez d’un glaçage au fromage frais après la cuisson. |
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser de la pâte à biscuits maison ?
Oui ! Votre pâte à biscuits maison préférée fonctionnera à merveille.
Comment devrais-je conserver les restes ?
Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu’à 2 jours.
Puis-je congeler ça ?
La congélation n’est pas recommandée, car la texture du caramel peut changer.
Que devrais-je servir avec ça ?
Elles sont merveilleuses avec une tasse de café, du thé ou un verre de lait froid.
Un doux rappel
Ces petits pains collants à la mijoteuse sont un magnifique rappel que les friandises les plus simples apportent souvent la plus grande joie. Ils sont chauds, fondants et merveilleusement satisfaisants.
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