Pour la finition :
Sucre glace
Étapes de préparation :
Épluchez et coupez les pommes en gros cubes.
Fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à blanchir.
Ajoutez le beurre fondu, le lait, puis la farine, la levure et le sel.
Incorporez les cubes de pommes à la pâte. Photo 1.
Versez dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
Enfournez 35 à 40 min à 180°C jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Laissez tiédir puis démoulez sur un plat.
Saupoudrez de sucre glace et disposez quelques lamelles de pomme sur le dessus. Photo 2.
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