Quand on a envie d’un dessert au chocolat simple, rapide et ultra réconfortant, ce cake à la friteuse à air est une valeur sûre. Moelleux à cœur, délicatement parfumé et facile à réussir même sans four, il se transforme en véritable dessert gourmand grâce à une sauce au chocolat ajoutée juste après la cuisson. Cette touche finale fondante vient napper le gâteau et lui apporte une richesse irrésistible, digne des meilleures pâtisseries maison. Une recette parfaite pour un goûter express, un dessert de dernière minute ou pour faire plaisir aux amateurs de chocolat sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients
Pour le cake au chocolat
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2 œufs
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100 g de sucre
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80 g de beurre fondu ou 80 ml d’huile
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120 g de farine
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30 g de cacao en poudre non sucré
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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100 ml de lait
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1 cuillère à café de vanille (optionnel)
Pour la sauce au chocolat (après cuisson)
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100 g de chocolat noir
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100 ml de crème liquide
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1 cuillère à soupe de sucre (optionnel)
Préparation détaillée
Préparer le cake
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Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair.
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Ajoutez le beurre fondu (ou l’huile) et le lait, mélangez bien.
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Incorporez la farine, le cacao, la levure, le sel et la vanille.
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Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
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