Pour la finition :
Sucre glace
Étapes de préparation :
Mixez les biscuits au chocolat et mélangez avec le beurre fondu.
Tassez la moitié du mélange au fond d’un moule à charnière. Photo 1.
Fouettez le fromage frais, le sucre, les œufs, la crème, la vanille et la maïzena.
Versez la crème sur la base biscuitée.
Parsemez le reste de miettes de biscuits sur le dessus.
Enfournez 45 à 50 min à 160°C au bain-marie. Laissez refroidir puis 4h au frais.
Démoulez, saupoudrez de sucre glace et servez. Photo 2.
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