étapes pour préparer une tortilla de blé
heading”>Étape 1
La farine doit être placée dans un grand espace et ajouter un peu de sel. Par la suite, il faut ouvrir un trou au centre, rempli d’eau mais aussi d’huile. Petit à petit, intégrez les ingrédients avec vos mains et commencez à pétrir.
heading”>Étape 2
Il est important que lors de la préparation de la tortilla, elle ne soit pas trop grosse et beaucoup moins épaisse. Sinon, la cuisson ne serait pas correcte.
Étape 5
Placez une poêle sur le feu puis étalez un peu d’huile. Après avoir atteint une température élevée, chacune des tortillas doit être placée. Lorsqu’ils ont un aspect doré, il faut les retourner et les cuire sur la face opposée.
Cependant, ils ne doivent pas être croustillants ou durs, car la plupart du temps la garniture est placée au centre et ils se plient.
Enfin, il est recommandé d’accompagner les tortillas de blé de différentes sauces, haricots ou viandes. Quoi qu’il en soit, ils seront délicieux car ils sont sans aucun doute le compagnon idéal de tous les plats mexicains.
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